|
Gele Currypasta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 el olie, 4 cm geraspte gemberwortel, 3 fijngesneden groene chilipepers, 1 tl kardemompoeder, 2 tl gemalen kurkuma , mespunt kaneelpoeder, mespunt kruidnagelpoeder, 1 tl zout, 2 dl kokosmelk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In wok de olie verhitten en de gemberwortel en chilipepers zachtjes bakken, alle kruiden toevoegen en 2 min. laten pruttelen, de kokosmelk toevoegen en kort verhitten.
|
|
|